
烏賊
火槍烏賊
形態(tài)特征
個體小,胴部略呈圓錐形,后端鈍圓,胴背長約為胴寬的4倍。鰭長超過胴背長的1/2,而鰭寬約為鰭長的2/5,兩鰭相接略呈縱菱形。體表面有大小不等的卵圓形或近圓形的褐色色素斑。各腕不等長,以第3對腕最長,第1對腕長度約為第3對腕長度的2/3。腕吸盤兩行,以第2、第3對腕上的吸盤最大,吸盤角質環(huán)有4~5個寬板齒。雄性左側第4腕莖化,從頂端向下約占全腕2/3處的吸盤,特化為兩行尖形突起。觸腕細長,約為第一對腕長度的4倍。觸腕穗稍寬,末端尖,其長度約占觸腕全長的1/4。觸腕吸盤4行,中部兩行吸盤較大,頂部、基部和邊緣者較小,大、小吸盤角質環(huán)均具有尖齒。內殼幾丁質,呈披針葉形,寬度約為長度的1/6,前部狹長,兩側平直而平行,后端鈍圓,中軸粗壯,葉脈細密。
分布范圍
國內,南北沿海均有分布,以南部沿海較多;國外:日本海南部。
栽培技術
1、網箱設置:網箱規(guī)格為3.94m×1.82m×0.9m,網目比魚種個體小,需加網蓋防止烏賊逃逸。烏賊多在波浪安靜的港灣內養(yǎng)殖,適宜的水溫為15~23℃,一般情況下,多在春一夏季(6、7月)和秋季(10-12月)養(yǎng)殖。
2、種苗捕獲:由籠捕的烏賊苗最適用,而從底曳網捕獲的亦可以用。放苗量依據(jù)水溫和流水情況有所區(qū)別。使用大型網箱每立方米放養(yǎng)苗種36--42kg,小型網箱每立方米放養(yǎng)苗種25-30kg。為防止苗種互相殘殺應放同一批苗種,苗種應在飽食后放入網箱為妥。
3、餌料投放:可投放價格低廉的小雜魚和貝類,冷凍的小雜魚也可投放,但必須是新鮮的,殘餌多時可酌減或者停止投餌1~2日為佳,殘餌會造成水質污染,如果停止投餌3天以上會造成相互殘殺。水溫在13℃左右攝食行為不規(guī)則,水溫7℃以下烏賊不攝食。
4、成活比率:采用籠捕的苗種經過2個月養(yǎng)殖成活率為70%~80%,使用釣捕的苗種成活率約在50%左右。苗種放養(yǎng)在網箱內,15日死亡率達20%~30%,而后死亡率逐漸減少。經過15天養(yǎng)殖,將烏賊分為大、中和小三種規(guī)格分養(yǎng)在不同的網箱中。在春、秋季節(jié)15天清洗網箱一次,冬季30天清洗一次。
主要價值
1、營養(yǎng)價值:其營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。每百克干魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%~20%,脂肪含量極低,僅為一般肉類的4%左右,因此熱量也遠遠低于肉類食品。
2、藥用價值:中醫(yī)認為,魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
生長習性
火槍烏賊生活在沿岸島礁周圍,主要捕食小型蝦類等,春季在內灣或河口產卵,每個卵鞘內有25~45個卵子。本省沿海春季常可捕獲。分布于全國沿海和日本南部海區(qū)。肉供食用,也是魚類的食料。
功效作用
1、有效治療貧血:魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血。
2、抑制血液中的膽固醇:魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟功能。
3、抗病毒、抗射線作用:魷魚的多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
4、養(yǎng)胃補虛潤膚:魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
營養(yǎng)成分
火槍烏賊是一種營養(yǎng)豐富的海鮮,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、磺等無機鹽,以及多種人體所需的微量元素和維生素。其中,每百克干魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。此外,火槍烏賊還含有?;撬?,可以降低血液中的膽固醇含量,預防心血管疾病的發(fā)生。同時,火槍烏賊的脂肪中含有大量的高度不飽和脂肪酸,尤其是富含大量的EPA、DHA等活性物質,對大腦發(fā)育、延緩衰老、改善肝臟疾病等具有很好的作用。因此,火槍烏賊是一種非常有營養(yǎng)的海鮮食品,適量食用可以為人體帶來很多好處。
病蟲防治
火槍烏賊的病蟲防治需要定期檢查、保持環(huán)境穩(wěn)定、合理投喂、保持水質清潔等措施來預防疾病的發(fā)生。如果發(fā)現(xiàn)疾病,需要及時診斷并使用適當?shù)乃幬镏委煛?/div>