碧桃

碧桃是薔薇科桃屬落葉植物桃的變種和培育品種。小喬木，高可達(dá)8米，一般整形后控制在3-4米之間。樹(shù)冠寬廣而平展，廣卵形；樹(shù)皮灰褐色，老時(shí)粗糙呈鱗片狀；枝條多直立生長(zhǎng)，小枝細(xì)長(zhǎng)，嫩枝綠色或帶紅、色，以后轉(zhuǎn)為紅褐色，無(wú)毛，平滑稍有光澤，具大量小皮孔；冬芽圓錐形，頂端鈍，外被短柔毛，常2-3個(gè)簇生，中間為葉芽，兩側(cè)為花芽。 單葉互生，橢圓狀或披針形，長(zhǎng)7-15厘米，寬2-3.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形，上面無(wú)毛，下面在脈腋間具少數(shù)短柔毛或無(wú)毛，葉邊具細(xì)鋸齒，齒端具腺體或無(wú)腺體；葉柄粗壯，長(zhǎng)1-2厘米，常具1至數(shù)枚腺體，有時(shí)無(wú)腺體。 花單生或兩朵生于葉腋，先于葉開(kāi)放，直徑2.5-3.5厘米。花梗極短或幾無(wú)梗；萼筒鐘形，被短柔毛，稀幾無(wú)毛，綠色而具紅色斑點(diǎn)；萼片卵形至長(zhǎng)圓形，頂端圓鈍，外被短柔毛；花有單瓣、半重瓣和重瓣，花瓣長(zhǎng)圓狀橢圓形至寬倒卵形，花色有白、粉紅、紅和紅白相間等色。雄蕊約20-30，花藥緋紅色；花柱幾與雄蕊等長(zhǎng)或稍短；子房被短柔毛。春季先葉或與葉同時(shí)開(kāi)放。 果實(shí)形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，直徑（3）5-7（12）厘米，長(zhǎng)幾與寬相等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽(yáng)面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無(wú)毛，腹縫明顯，果梗短而深入果洼；果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜；核大，離核或粘核，橢圓形或近圓形，兩側(cè)扁平，頂端漸尖，表面具縱、橫溝紋和孔穴；種仁味苦，稀味甜?；ㄆ?-4月，核果廣卵圓形，成熟期因品種而異，通常為8-9月。有些品種只開(kāi)花而不結(jié)果實(shí)。

碧桃原產(chǎn)中國(guó)，分布在西北、華北、華東、西南等地。主要地區(qū)：江蘇長(zhǎng)美花卉基地、山東、浙江、安徽、浙江、上海、河南、河北等地。

碧桃喜干燥向陽(yáng)的環(huán)境，故栽植時(shí)要選擇地勢(shì)較高且無(wú)遮陰的地點(diǎn)，不宜栽植于溝邊及池塘邊，也不宜栽植于樹(shù)冠較大的喬木旁，以免影響其通風(fēng)透光。碧桃喜肥沃且通透性好、呈中性或微堿性的沙質(zhì)壤土，在粘重土或重鹽堿地栽植，不僅植株不能開(kāi)花，而且樹(shù)勢(shì)不旺，病蟲(chóng)害嚴(yán)重。 疏枝： 對(duì)幼樹(shù)進(jìn)行整形時(shí)，機(jī)械地追求標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)形，疏枝過(guò)重，對(duì)樹(shù)體造成了較大的傷害。碧桃栽植時(shí)一般都進(jìn)行必要的修剪：一是為了保持地上和地下部分平衡，為苗木的成活提供保證；二是通過(guò)合理修剪進(jìn)行整形。園林中應(yīng)用的碧桃苗木樹(shù)形各式各樣，如果苗木有3個(gè)以上長(zhǎng)勢(shì)均衡、角度開(kāi)張、分布均勻的枝條，這種苗木稍加修剪就可以成為標(biāo)準(zhǔn)的自然開(kāi)心形樹(shù)形。但有的苗木由于苗期主干或主枝的基部萌生的直立枝或背上枝，沒(méi)有及時(shí)疏除或沒(méi)有實(shí)施削弱其生長(zhǎng)勢(shì)的修剪措施，或者其他原因，在樹(shù)冠的中央形成了“樹(shù)中樹(shù)”，這種樹(shù)木除了有幾個(gè)角度比較開(kāi)張的主枝外，還有所謂的“中心主干”。對(duì)這類苗木進(jìn)行整形時(shí)，為了整成自然開(kāi)心形樹(shù)形，就對(duì)“樹(shù)中樹(shù)”進(jìn)行整體疏除。這樣不但對(duì)樹(shù)體造成了很大傷害，也造成很大浪費(fèi)。 樹(shù)木修剪要堅(jiān)持“隨樹(shù)作形，因枝修剪”的原則。對(duì)有“中心主干”或“樹(shù)中樹(shù)”的碧桃苗木，要充分利用現(xiàn)有的枝條，整成疏散分層形或延遲開(kāi)心形，即主枝分為2-3層，最下面一層留3個(gè)主枝，中間的一層留2個(gè)主枝，最上面的一層留1個(gè)主枝或不留主枝。但由于這種樹(shù)形枝量比較大，為保持樹(shù)冠內(nèi)的通風(fēng)透光，在整形修剪過(guò)程中，要特別注意開(kāi)張主枝的角度，但這種樹(shù)形隨著樹(shù)齡的增大，枝量的增多，光照條件會(huì)逐漸惡化，下層的主枝生長(zhǎng)勢(shì)會(huì)逐漸降低，花量減少，走向衰弱。這時(shí)可以逐漸去除下層的主枝，從而將樹(shù)形逐步改造成自然開(kāi)心形。對(duì)這種樹(shù)進(jìn)行改造，就要對(duì)幾大主枝在合適的位置進(jìn)行回縮，即在主枝上位置較低、長(zhǎng)勢(shì)較弱、角度比較開(kāi)張的背后側(cè)枝處短截，將主枝頭直接換到背后側(cè)枝上，使主枝頭的生長(zhǎng)點(diǎn)降低，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，從而促進(jìn)了主枝基部芽梢的生長(zhǎng)。如果沒(méi)有合適的側(cè)枝，也可以對(duì)主枝保留50厘米至80厘米進(jìn)行截干，刺激主枝基部潛伏芽的萌發(fā)。 水肥： 碧桃耐旱，怕水濕，一般除早春及秋末各澆一次開(kāi)凍水及封凍水外其他季節(jié)不用澆水。但在夏季高溫天氣，如遇連續(xù)干旱，適當(dāng)?shù)臐菜欠浅１匾摹Ｓ晏爝€應(yīng)做好排水工作，以防水大爛根導(dǎo)致植株死亡。碧桃喜肥，但不宜過(guò)多，可用腐熟發(fā)酵的牛馬糞作基肥，每年入冬前施一些芝麻醬渣，6至7月如施用1至2次速效磷、鉀肥，可促進(jìn)花芽分化。 修剪： 碧桃。系桃的變型，為薔薇科落葉小喬木，喜光，耐旱，喜肥沃而排水良好的土壤，不耐水濕，堿性土及黏重土均不適宜?；ㄆ?月至4月，分為長(zhǎng)花枝、中花枝和短花枝及花束狀枝，花芽分化集中在7月至8月。根系較淺。其花色豐富，妖媚動(dòng)人；枝姿別致；用早、中、晚不同品種搭配，觀賞期可長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月。冬季是對(duì)碧桃進(jìn)行修剪的理想季節(jié)，下面根據(jù)筆者工作經(jīng)驗(yàn)，談?wù)劚烫业亩拘藜魡?wèn)題。碧桃整形修剪及問(wèn)題首先是果桃的整形方式和修剪方法，是以培養(yǎng)結(jié)果枝組為目的，不能滿足園林觀賞的要求；其次是粗放式管理，對(duì)碧桃不修剪或多年生長(zhǎng)后進(jìn)行重剪，形成難看的樹(shù)形，破壞園林環(huán)境的和諧性。 碧桃的冬季修剪，首先要明確修剪的目的在于觀賞。其次要看其周?chē)沫h(huán)境，如培植在地形起伏較大的地方，要體現(xiàn)其觀賞面，不能背對(duì)觀賞者。第三修剪要考慮其生物學(xué)特性，樹(shù)體的年齡、品種特性、花芽著生的位置。第四要注意觀察修剪反應(yīng)，樹(shù)體的年生長(zhǎng)量。 樹(shù)體修剪首先去除“無(wú)用枝”（背上直立枝、病蟲(chóng)枝、枯死枝）。然后根據(jù)樹(shù)體的類型（如三大主枝或4至5主枝），找到各主枝的枝頭（主枝的最先端），進(jìn)行短截。根據(jù)各主枝的生長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行平衡，弱的主枝可在主枝上選生長(zhǎng)旺盛的斜向上的分枝代替原枝頭，如果主枝延伸過(guò)長(zhǎng)時(shí)，要及時(shí)回縮，選合適的分枝代替原枝頭，并對(duì)新主枝頭進(jìn)行適當(dāng)短截，主枝頭一定要高出其他枝，而且留的要長(zhǎng)。用同樣方法修剪側(cè)枝，做相應(yīng)的短截和回縮修剪。側(cè)枝長(zhǎng)、粗均不宜超過(guò)所屬主枝，要維持枝的主從關(guān)系。 枝組的修剪，如果在修剪時(shí)只注意骨干枝的安排，不注意開(kāi)花枝組的培養(yǎng)，很快就會(huì)出現(xiàn)開(kāi)花部位上移，內(nèi)膛枝枯死，開(kāi)花平面化。開(kāi)花枝組按其分枝級(jí)次可分為大、中、小型。大枝組一般在4級(jí)分枝以上，配備在樹(shù)冠的中下部及主枝的背側(cè)和斜側(cè)。大枝組多選用生長(zhǎng)旺盛的枝條，留5至12節(jié)短截，促使分枝，第二年2至3個(gè)分枝回縮，其余枝條疏去，3至4年即可培養(yǎng)成大枝組；中枝組有3至4級(jí)分枝；小枝組有2級(jí)分枝；中小枝組常配備在樹(shù)冠的內(nèi)膛及樹(shù)冠的中上部。其形成過(guò)程是，一般將枝留3至5節(jié)短截，抽生的分枝留3至4個(gè)，以三分枝效果最佳，3個(gè)分枝短截成一長(zhǎng)、一中、一短。中枝組是有幾個(gè)小枝組組成，所以要按小枝組剪留一年生枝，這樣每個(gè)中枝組或小枝組都可形成一個(gè)小樁景。枝組的排列要從屬分明，高低參差，排列緊湊，不擠不疏，使樹(shù)冠成波浪起伏狀。

觀賞價(jià)值 碧桃是桃的一個(gè)變種，在人類多年的培育中，形成很多美麗的品種。人們根據(jù)自己的需要，從花朵豐盛，色彩艷麗的方向不斷地選擇，形成了花朵美麗的觀賞桃系統(tǒng)。碧桃就是人們經(jīng)幾千年的選擇產(chǎn)生的著名花桃。碧桃是桃花是半重瓣及重瓣品種的統(tǒng)稱，碧桃分為很多品種，紅花碧桃、紅葉碧桃、白花碧桃等。是可觀花的品種。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 桃樹(shù)干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。 藥用價(jià)值 碧桃制成碧桃干后有生津、斂汗的功效，主治盜汗、遺精、妊娠下血等癥。[12]碧桃樹(shù)干上分泌的桃膠可食用，也供藥用。

碧桃性喜陽(yáng)光，耐旱，不耐潮濕的環(huán)境。喜歡氣候溫暖的環(huán)境，耐寒性好，能在零下25攝氏度的自然環(huán)境安然越冬。要求土壤肥沃、排水良好。不喜歡積水，如栽植在積水低洼的地方，容易出現(xiàn)死苗。

1.改善皮膚干燥：碧桃中含有多種植物蛋白和氨基酸，易被皮膚吸收，可以有效改善皮膚干燥癥狀。 2.斂汗?jié)罕烫铱梢云鸬綌亢節(jié)淖饔谩? 3.活血止血：碧桃還具有活血止血的功效。

碧桃的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，主要成分包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維素、維生素及礦物質(zhì)等。其中，維生素C是碧桃中含量最高的營(yíng)養(yǎng)成分之一，每100克的碧桃中，維生素C的含量可以達(dá)到9毫克。維生素C不僅可以提高免疫力，還可以促進(jìn)肌膚的新陳代謝，有助于美容養(yǎng)顏。此外，碧桃還富含維生素A、維生素K、維生素E等維生素類成分，能夠促進(jìn)人體健康。在礦物質(zhì)方面，碧桃富含鉀、鎂、鈣、磷、鐵等，這些礦物質(zhì)對(duì)維持人體正常的代謝功能非常重要。

一：白銹病 碧桃出現(xiàn)白銹病后，我們可以用50%的萎銹靈可濕性粉劑2000倍液噴藥治療。 二：褐腐病 在碧桃出現(xiàn)褐腐病初期，我們可以噴50%的甲基托布津可濕性粉劑500倍液噴藥治療。 三：蚜蟲(chóng) 蚜蟲(chóng)對(duì)碧桃的危害很大，因?yàn)檠料x(chóng)繁殖特別快，在5月份的時(shí)候，危害特別嚴(yán)重。導(dǎo)致碧桃葉片卷曲，從而影響生長(zhǎng)。 解決方法：碧桃出現(xiàn)蚜蟲(chóng)的主要原因，是因?yàn)槠┑?，我們可以通過(guò)少施氮肥，多施一些磷鉀肥來(lái)防治。